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一、桐鄉麪食類
1.阿能面類
美食座標：桐鄉市振東新區校場東路1796號（菊韻大廈1樓） 阿能江南小鍋面.
在桐鄉人眼裏，阿能面就是好喫麪條的代名詞。阿能面最大的特色，就是一碗碗單獨下鍋，面的勁道柔韌、湯頭濃稠程度、澆頭入口感覺，全在廚師對火候技巧的把握。 一言概之，湯緊、味甜、料鮮、面細。
不同於江南其他的澆頭面，小鍋面的澆頭根據食客需求現炒，自由組合，“一鍋一味”。澆頭的選擇，決定了這碗麪是紅燒還是白燒。偏愛濃油赤醬的話，就可以選豬肝、腰花、鱔板、牛肉和排骨之類的食材紅燒；喜愛鮮味的話，則選擇黑魚、河蝦等河鮮白燒更合適。桐鄉的面大多用本地特製的溼面，細卻不易煮爛，口感額外勁道，面比澆頭稍少，能讓濃厚的醬汁包裹每一根細面，滋味十足。
2桐鄉羊肉面
2.1杭嘉湖咬強羊肉面
2.2.杭嘉湖羊肉面
2.3.阿炎羊肉面
美食座標：桐鄉市區人民路23號 阿炎羊肉麪館.
桐鄉古語有云：“朔風起，羊肉香”。羊肉既能御風寒，又能補身體，是冬令時節的必備品。
桐鄉羊肉面的喫法別具一格。喫的時候先把面覆在羊肉上，過會兒，羊肉的香味就會慢慢浸透麪條，麪條軟潤而富有彈性，羊肉酥香肥嫩，紅燒的醬香和適度的甜，十分入味。
2.4.石門甲胺磷羊肉面
2.5.青石羊肉面
地址 : 青豐路青成名苑小區西南側約100米
電話 : 13511384080
7.多想再見你一面
(桐鄉市)校場東路與梧豐路交叉口東150米
8.斌斌麪館
斌斌師傅獨創的幹挑面自成一派，很有特色。小美食做出大文章，幹挑面裏有乾坤。鹹菜加糖煸炒提鮮，再放入焙熟的芝麻、一小撮碧綠的韭菜和事先炸過的鱔段，快速顛炒幾下，瞬間香氣撲鼻。沒有醬汁，僅靠炒鍋裏少量的油拌合澆頭與細面，使兩者味道完美融合。
認真對待每一碗麪，根據客人的口味喜好來燒面，是斌斌師傅堅持的原則。儘管短短的興安路上擠了不下十家麪館，這家卻永遠人頭攢動。
座標：桐鄉市興安路
10.陸家阿根的面
阿根的面，若干好評都帶着“不遠千里”、“跑了一百多公里”、“驅車一個半小時”等字眼。對愛喫麪的桐鄉人來說，爲了喫這一碗赫赫聞名的活殺青蟹面，旅程多遠、時間多晚都不是問題。
都知道他家的招牌幹汁大青蟹麪價格不菲，慕名而來的食客卻絡繹不絕。
阿根師傅燒面十多年，這款幹汁大青蟹面用的是八兩左右的三門青蟹，活殺現炒，蟹肉鮮甜，膏脂飽滿，啃起來相當過癮。綿長的細面被濃鬱醬汁牢牢包裹，柔滑又不失韌勁。
阿根還很暖心地配了一小碟祕製的醬汁，用來蘸蟹肉喫，一把鉗子方便你夾開蟹鉗。
座標：桐鄉市濮院鎮凱旋路2138號
PS：老店在原龍翔街道秀溪路5號
11.烏鎮排骨麪店
烏鎮新華路上的這家排骨麪店開了近30年，常年門庭若市。醃製好的排骨拖面現炸,瀝油後帶勺入調味汁,再連汁一起舀出澆在剛下好的面上。
第一口，麪條入嘴都是油水；第二口，咬上一塊排骨，松酥脆香，一股清香，留在齒間；第三口，撥開油湯，輕吸一口麪湯，蔥花的香，排肉的潤，幾種味道交合在一起“鮮得來”。
座標：桐鄉市烏鎮鎮新華路351號
9.義馬小餛飩
有小餛飩作伴，再寡淡的冬日，胃也是暖的。在不少洲泉人眼裏，義馬的這家小餛飩，是埋藏在記憶深處的幸福。
據瞭解，祖孫三代，從餛飩攤到餛飩店，洲泉義馬的這家“老牌”餛飩店已有近百年的歷史。店內環境雖然“不砟樣”，但餛飩的滋味確是那一抹永遠無法抹去的鄉愁。新鮮的豬後腿肉，薄薄的餛飩皮，出鍋後的餛飩顆顆飽滿、個個精神。再加入祖傳祕製醬料，無需任何佐料，造就了每一位離鄉的遊子，都會癡癡想念家鄉的味道……
座標1：桐鄉市洲泉鎮義馬東昇街83號
座標2：梧桐街道北門大街62號(桐鄉第一中學西北)寶華小喫
座標3：桐鄉市屠甸路36號
座標4：嘉興市桐鄉市永安南路錦繡江南小區(永安南路)東南側約50米
10.鳳珍麪館
一位60多歲的老人，執着於一碗麪近40年，這本就不是一件容易的事。一位60多歲的老人，執着於一碗麪近40年，這本就不是一件容易的事。
從最初的1角5分到如今的6元、10元，20…,從最初的鹹菜肉絲到如今的黑魚、鱔絲、河蝦……面的種類多了，但是面的味道依然如初。
麪店經營了近40年，有些人也跟着她喫了年少喫到了年老。一碗麪，一壺茶，吹着熱氣，反覆回味停留在脣齒間的濃鬱湯汁，這碗出自鳳珍老人之手的面，更加原汁原味，更顯歲月的溫柔敦厚。
座標：市區老六中斜對面鳳鳴路與西街交叉口
二、桐鄉風味煲
桐鄉煲是桐鄉人自創的一種美食，江浙一帶一直以來的飲食風味以清淡爲主，而桐鄉煲卻有異於當地的風味。近幾年來，桐鄉煲以麻、辣、鮮、香的獨特口味，受到越來越多的人喜愛，它有很多種類，人們熟知的有老鴨煲、黑魚煲、土雞煲、牛蛙煲等。
1.利華煲店
沒聽說過桐鄉煲，但你可能喫過“桐鄉煲”，全國流行的肉蟹煲用的其實就是桐鄉煲的做法。桐鄉煲是桐鄉人自創的美食，醬鮮香辣的重口味在清淡“溫婉”的江浙一帶顯得格外突出。
雖說是“煲”，但不是文火慢燉，而是以黑魚、蝦、蟹、雞、牛蛙等爲主要食材，冬瓜、土豆、豆腐、年糕等爲配菜大火爆炒，再加入高湯或祕製醬料。
利華煲是當地很有名氣的老店，開了多家分店，優勢就是食材新鮮。
2.1
2.3
2.2
三、小喫類
1.雞蛋糕
2.芽麥塌餅
美食座標：桐鄉市河山鎮王家弄村.
在老底子，每逢清明前，幾乎家家戶戶的婦女都要做一種鄉土美食，那就是芽麥塌餅。與王家弄村相鄰的含山有“清明軋蠶花”的傳統習俗，蠶農們爲來年養蠶豐收祈福，如此這般，芽麥塌餅，便有了一個美麗的別稱——蠶花餅。
剛剛做好的芽麥塌餅，一股草香混着芝麻香撲鼻而來，喫來外焦裏嫩，糯香四溢。
2.蘿蔔絲餅
3.鍾式生煎
原名蘇州生煎，是不少桐鄉人讀書時代最愛的早餐，大肉餡，軟糯皮，厚而鬆軟，口感近似包子。至於麪糰要醒到什麼程度，全都掌握在師傅的手感裏。又松又軟是恰到好處，吸了湯汁的麪皮更加好喫。
座標：桐鄉市北門大街（一中西側）
4.春捲
桐鄉的美食，有很多帶着美好寓意，春捲就是其中之一，有迎春喜慶之意。不過，如今的春捲不再是逢年過節的喫食，平日裏在桐鄉也能喫到。
提到春捲，很多老烏鎮一定會告訴你，陳小偉的春捲味道最好。一般烙麪皮都用平底鍋或是鐵板鍋，陳小偉用的卻是日常炒菜用的炒鍋。將麪粉調成黏糊的狀態後，捏起一團放在手裏不停地搖晃，然後均勻地塗在燒熱的炒鍋上，待邊緣捲起即刻將麪皮掀起。接着，把餡捲進麪皮，放入油鍋，炸至金黃即可。
咬一口陳小偉做的春捲，多汁的肉餡混合着蔥葉的清香，油亮的肉汁流溢出來，雖不是山珍海味，卻讓你喫出一種生活的原味。
座標：烏鎮北花橋東堍
4.姑嫂餅
美食座標：桐鄉市烏鎮桐烏公路浮瀾橋南堍300米處 泰豐齋.
姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名喫。相傳，烏鎮曾有一家庭作坊專門製作一種小酥餅，生意十分興隆。主人制定了關鍵技術傳媳不傳女的家法。
年深日久，小姑對嫂嫂的妒忌心與日俱增。有一天，小姑趁嫂嫂不備，往配料中偷偷撒了一把鹽搗亂，豈料這一把鹽撒得恰到好處，出爐的小酥餅甜中帶鹹，味道更佳。“姑嫂餅”也由此得名。
5.油墩
美食座標：桐鄉市濮院鎮詠梅西路60號 知味鮮.
“油墩”這個名字是乾隆皇帝取的。據說，有一次，乾隆下江南，喫了一座寺廟的燒火和尚用糯米粉和豆沙製作的糕點，大爲讚賞，見所食之物活像大殿中菩薩香案前的蒲墩，就笑笑說：“此物真像油氽的蒲墩,就叫油墩吧。”
外脆裏糯，鹹香誘人，油墩也成了桐鄉老百姓喜愛的民間美食。
6.金鑲玉嵌
美食座標：桐鄉市屠甸鎮中大街13號 山山休閒食品廠.
金鑲玉嵌，桐鄉屠甸的老百姓更願意稱呼它爲“蜜糖糕”，似乎這樣顯得更爲親切。
金鑲玉嵌上下兩塊用土方法做的雞蛋糕，好似兩塊燦燦的黃金。中間夾着的，潔白晶透的蜜糖糕就像一塊潤潔的玉。金玉相得益彰，於是就有了這個美麗的名字。
7.滿桃片和一口酥
美食地標：桐鄉市高橋鎮中興路82號 高橋佳美糕點.
滿桃片，扁形纖薄，把一格新鮮出爐的滿桃片，均勻地切片。於是，這滿桃片就像扇子一樣緩緩展開。中間夾着的飽滿新鮮的大核桃肉，也清晰可見。
一口酥，個小，酥鬆，甜鹹適口，鮮美異常，一直以來都享有盛譽，被譽爲“袖珍點心”。
10.幹汁小青蟹面
美食座標：桐鄉市龍翔街道秀溪路5號 阿根麪店.
幹汁小青蟹面，用小青蟹作爲澆頭，與綿長的細面合二爲一，麪條潤滑，且勁道十足，還帶着青蟹的鮮味。有心的大廚還專門搭配了一碗青蟹濃汁，在麪條上澆上些許。這滋味，叫人心醉。
11.冬筍鮮肉燒賣
美食座標：桐鄉市區錢家白場弄堂27號.
燒賣是桐鄉人的標配早餐之一。一個個蒸籠層層疊疊，冒着熱氣。掀開蓋子，不封口的花蕊狀燒賣，嬌嫩得吹彈可破。薄透的皮子下隱約可見肉餡和嫩黃的冬筍丁。
冬筍上市季節來喫燒賣，能嚐到一年當中燒賣最鮮美的味道。