桐鄉鄉村農莊野火飯大全

套餐價格以實際爲準,地圖中僅做參考。

部分農業基地有水塘魚塘等涉水區域,大家在遊玩的同時,也請注意安全!

高橋街道

騎力村

時間9:00-16:00
地址桐鄉經濟開發區(高橋街道)騎力村歷史文化館
聯繫 顧新強 13857307097
野火飯:460元/鍋(10人)
燒烤架:60元一個架子(材料、食材自己提供)
土雞:200元/只

依田家庭農場

時間4月1日以後 9:00-21:00
地址桐鄉經濟開發區(高橋街道)依田家庭農場
聯繫林勤青 13857330870
野火飯:388元/鍋(8-12人餐)
烤全羊:3500-4500元/頭

百翠山居


時間9:30-17:30
地址桐鄉經濟開發區(高橋街道)悅容路788號
聯繫
餘志新 18157365783
郭曦 18105831050
野火飯套餐:698元/鍋(6人含門票)包含野火飯食材、一份老火燉湯、一份水果沙拉、一份健康雜糧
田園團隊燒烤套餐:168元/人
烤全羊套餐:4500元

梧桐街道

水尚名艇運動中心
時間
根據預約時間提供服務
地址桐鄉市梧桐街道桃園村水尚名挺運動中心野炊營地
聯繫老海 13067691111
套餐558元(野火飯+燒烤)A]
套餐【B]588元(野火飯+土雞)套餐:【c]888元(野火飯+燒烤+土雞)
現烤全羊:1980元(20斤-25斤左右)現烤羊排:1360元(12斤-15斤左右)

槜溪小築
時間9:00-20:30地址桐鄉市梧桐街道桃園村槜溪小築聯繫沈汝娟 13905837291/667291
260元:1鍋野火飯(10人份)全套餐具
398元:
1鍋野火飯、全套餐具、1壺黑茶、2份時令冷菜
598元(花季套餐):
1鍋野火飯、全套餐具、2份時令冷菜、1壺黑茶1只槜李雞(燉湯或白切雞)、免費提供水吧場地喝茶
598元(果季套餐):
1鍋野火飯、全套餐具、2份時令冷菜、2壺黑茶1提新鮮槜李、免費提供水吧場地喝茶

桐鄉市天天桃園水果合作社
時間
9:00-20:00
地址桐鄉市梧桐街道天天桃園聯繫潘玲薇 13857307135
野火飯(提供食材):260元/鍋野火飯(自帶食材):150元/鍋燒烤(提供食材):460元/爐燒烤(自帶食材):150元/爐公雞、線雞:180元/只老母雞:120元/只

江南牡丹園
時間8:00-22:00
地址桐鄉市梧桐街道二環南路與湖鹽線交匯處百桃立交橋南側聯繫 趙忠濤 17858348977
10人野火飯(提供食材):200元/鍋燒烤架(大)(自帶食材):150元/個家庭3-4人燒烤套餐150元:小燒烤架(可帶走)、木炭、調料、油、烤串20葷20素(任選)團建燒烤套餐350元:大燒烤架、木炭、調料、油、烤串50葷50素(任選)老母雞:150元/只
烤全羊:1280元

桐鄉市梧桐沈莉高農場
時間8:30-20:00
地址】桐鄉市梧桐街道新玄村沈莉高農場聯繫高春鳳 13819392507/673507
野火飯:300元/鍋(包括食材)vip區野火飯:400元/鍋(包括食材)租竈:300元(1竈2鍋、自帶食材)燒烤架:150元/個燒烤套餐:380元/套土雞:200元/只烤全羊:1900-2500元/只龍蝦垂釣:28元/位【包含龍蝦杆、水桶、抄網(設備回收)】龍蝦:(按市場價)龍蝦加工:18元/斤

鳥屋樂園
時間8:30-19:30地址桐鄉市梧桐街道中山西路1518號鳥屋樂園曾經理 15968338348邱經理 13750751938/561938公司座機 0573-80880111
聯繫
野火飯套餐一:398元/鍋(1鍋野火飯+土雞湯1份)
MS
野火飯套餐二:698元/鍋(野火飯套餐一+若干菜品)
野火飯套餐三:898元/鍋(野火飯套餐一+若干菜品+兩小時木屋包廂1個)

鳳鳴街道

桐鄉市鳳鳴紅冠饗莊家庭農場
時間9:00-20:00
地址桐鄉市鳳鳴街道紅冠饗莊(洲甸公路)聯繫楊佳情 15858374865
野火飯:280元/鍋(包含食材)燒烤架:180元/個

鳳鳴福地野火飯營地
時間8:00-20:00地址桐鄉市鳳鳴街道福嚴寺大門往西聯繫朱晨曦 13857331450
野火飯:198元燒烤套:285元滷鴨:88元/只烤全羊:1200-2000元

玫瑰園野火飯基地
時間9:00-21:00
桐鄉市鳳鳴街道中羣村小蠶飼養中心地址蔣振強 13626737770
聯繫
野火飯:258 元/鍋(10人份)土雞煲:188元
燒烤:128元龍蝦:128元烤魚:128元

濮院鎮

博客農莊
時間 9:00-22:00地址桐鄉市濮院鎮星旗村塘田裏博客農莊聯繫範昌華 15958344999
自 助:野炊+燒烤+部分娛樂 80元/位烤全羊:1800元/只、1080元/半隻
烤羊排:350元/份妻路:280元/份

橡子灣
時間9:00-20:00
地址桐鄉市濮院鎮星旗村
聯繫王洪春 18157378228
野炊套餐A:588元野米飯1鍋、土雞1只、清蒸白魚1條、時令蔬菜2份野炊套餐B:888元
野米飯1鍋、土雞1只、清蒸白魚1條、紅燒肉1份、醬鴨1份、冷菜2份、時令蔬菜2份、土雞蛋配料1份

屠甸鎮

康輝農家樂
時間 7:30-23:00地址桐鄉市屠甸鎮滙豐村康輝農家樂沈春輝 15888355022/595022
聯繫
野火飯:200元/鍋土 雞:200元/只燒烤架:100元/只

康馨酒家野火飯
時間9:00-22:00
地址桐鄉市屠甸鎮滙豐村康馨酒家野火飯聯繫暨建強 13905835798/636798
野火飯:200元/鍋
土 雞:200元/只
燒烤架:100元/只

康馨園區野火飯基地
時間9:00-22:00
地址桐鄉市屠甸鎮滙豐村康馨園區野火飯基地聯繫張利軍 13586499555/623555
套餐一:498元飯1鍋帶食材、土雞1只、野鯽魚1份、素菜2份
套餐二:498元
飯一鍋帶食材、燒烤
套餐三:698元飯一鍋帶食材、土雞1只、燒烤
烤全羊:
20斤 1980元提前預定25斤2380元提前預定

康馨野火飯
時間8:00-22:00
地址桐鄉市屠甸鎮滙豐村康馨酒家野火飯聯繫彭麗芬 13819330010
野火飯:200元/鍋
士 雞:200元/只
燒烤架:100元/只

東籬野趣
時間9:00-21:00地址桐鄉市屠甸鎮滙豐村東籬野趣陳娟芬 15157368091/672383
聯繫
野火飯:200元/鍋
土 雞:200元/只燒烤架:100元/只

馨樂家庭農場
時間11:00-20:00地址桐鄉市屠甸鎮火爐浜景區聯繫晉家菊 13758069958高業雨 15257309597
野火飯:200元/鍋
土 雞:200元/只燒烤架:100元/只

崇福鎮

森利園景區
時間8:00-17:00地址桐鄉市崇福鎮東安村鴿子浜雄達路1號聯繫陳傑 13706592275
長廊野米飯:230元/鍋戶外草坪野米飯:280元/鍋自助無限量燒烤飲料暢飲:78元/位天幕無限量燒烤啤酒飲料暢飲:108元/位園內燒烤架租賃:200元/竈(食材自帶)烤全羊:1888元/只土竈做菜:500元/桌起(含工具及食材)

米食米客草莓園
時間 9:00-17:00
地址 桐鄉市崇福鎮東安村崇福農創園聯繫 謝躍平 18969330158
288元套餐:1鍋野火飯+草莓祕製果飲
398元套餐:
1鍋野火飯+草莓祕製果飲+農家土雞1份
598元套餐:
1鍋野火飯+草莓祕製果飲+農家土雞1份+4份涼菜+4份草莓特製甜品
燒烤:150元/爐(食材自備)

灣裏村書上雲間
時間
9:00-20:00
地址桐鄉市崇福鎮灣裏村村委西側範宇傑 15968371528
聯繫
野火飯:200元/鍋(含食材)供8-10人含無骨鹹條肉1斤、萬隆香腸8根、豌豆1斤、玉米粒1斤、蒜苗0.7斤、粳米2斤、糯米1.5斤

店街塘景區
時間9:30-22:00地址桐鄉市崇福鎮店街塘村南官樓公園內聯繫潘超恆 15757394144
野火飯:大268元/鍋(約12人份)小198元/鍋(約6人份)龍蝦垂釣:28 元/位【包含龍蝦杆、水桶、抄網(設備回收)】龍蝦:按市場價龍蝦加工:18元/斤卡丁車:58元/輛(繞場地3圈)福喜現磨咖啡:價格自選兒童遊玩區:免費

張繼東家庭農場
時間9:30-18:30
桐鄉市崇福鎮張繼東家庭農場地址聯繫張夢嬌 15325380838
套餐一:288元(野火飯1鍋)套餐二:398元(野火飯1鍋+土雞1只)燒烤爐:120元/爐(食材自帶)

洲泉鎮

華騰豬舍裏
時間8:00-18:00地址桐鄉市洲泉鎮湘溪村周家浜1號聯繫朱意婷 15888378098
野火飯:450元/鍋(10人份)(會員價399元/鍋)燒烤會員價:358/498/618套餐(食材+調料+燒烤架)土雞:198元/只鵝:328元/只天幕烤肉:599/999套餐自助烤肉:125元/位(會員價100元/位)

稻香人家
時間9:00-21:00
地址 桐鄉市洲泉鎮稻鄉人家度假村聯繫蔡先生 13867365047
自助無限量燒烤飲料暢飲:78元/位自助無限量燒烤含酒水飲料暢飲:108元/位天幕無限量燒烤含酒水飲料暢飲:128元/位野米飯:320元/鍋(含食材及飲料)烤全羊:1888元/只土竈做菜菜單:500元/桌起(含工具及食材)

湘溪莊園
時間9:00-21:00
地址桐鄉市洲泉鎮金家浜村湘溪莊園聯繫周進瑜 13567328899
野火飯:300元/鍋(適合10-12人,含食材)燒烤12人套餐:1080元(無限自助燒烤食材、冰淇淋、精美果盤和啤酒飲料)特色烤全羊:1080/只(現殺山羊,夠20人左右食用)特色烤羊排烤羊腿:358/塊(只),需提前預定

青園農場
時間9:00-20:00
地址桐鄉市洲泉鎮馬鳴村村委聯繫聞勤峯 15157357439
野火飯:200元/鍋(含食材,10人份)燒 烤:100元(不含食材)


馬鳴農莊
時間9:00-18:00
地址桐鄉市洲泉鎮馬鳴村安西組聯繫周海傑 13857379620
野火飯:300元/鍋(包含食材)燒烤:100元(不包含食材)

大麻鎮

桐鄉市暢想園農業開發有限公司
時間8:00-20:00
地址桐鄉市大麻鎮海華村壩橋河(暢想園)聯繫李萍 13588735320
野火飯218元/鍋/10人
套餐:398元/鍋/10人(1鍋野火飯、土雞、2素、1湯)558元/鍋/10人(1鍋野火飯、土雞、酸菜魚、蝦、2素、1湯)
燒烤爐:150元/個(食材自帶)

桐鄉市杭吉生態農業科技有限公司
時間8:00-20:00地址桐鄉市大麻鎮吉字浜村文化禮堂北側200米聯繫沈玲俐 13857136197
野火飯:180元/鍋/10人套餐:400元/10人(1鍋野火飯、土雞、2素、1湯)燒烤爐:100元/個(食材自帶)

河山鎮

畫聖浜樹蛙部落理想村
時間9:00-20:30
地址桐鄉市河山鎮東浜頭村畫聖浜理想村聯繫陸葉 17816391071
野火飯:280元/鍋(含食材)雞湯:238元/只鴨湯:238元/只土鵝湯:360元/只小龍蝦:時令價
燒烤架:150元/個
民宿庭院派(12:30-20:30)、適合5-8人、50-60平米小庭院、價格1580元/場
庭院8小時派對(含以下設備使用):原舍河洲民宿1幢飲食: 1鍋野火飯、1鍋雞湯、瓶裝果粒橙/雪碧/可樂(任選其1)、5L礦泉水

樹蛙部落·野鄰桑野島
時間10:30-20:30
地址桐鄉市河山鎮八泉村樹蛙部落·野鄰桑野島聯繫 計丹雲 18268452817
套餐一適合5-8 人、50-60平米小庭院、價格1480元/場庭院8小時派對:小型房車一輛、天幕一頂、蛋卷桌一張、戶外椅飲食: 野火飯、燉湯、指定飲品
套餐二
10-18人家庭團聚、70-80m2中庭院、價格1780元/場庭院8小時派對:中型房車1輛、天幕1頂、A塔1頂頁、蛋卷桌2-4張、戶外座椅飲食:野火飯、燉湯、指定飲品
套餐三
20人團建聚會、90-100m2大院子、價格2480元/場庭院8小時派對:大型房車1輛+大型帳篷1組+大型天幕1組、蛋卷桌4-6張、戶外座椅飲食:野火飯、燉湯、指定飲品

烏鎮

江南湖羊莊園
時間9:00-20:00地址 桐鄉市烏鎮鎮南王村湖羊莊園聯繫沈冬英 13575318823/618823
野火飯:300元/鍋(3月5日-20日活動價260元/鍋)580元野火飯套餐:野火飯1鍋(10-12人)、土雞1只、農家樂時蔬3道燒烤套餐:350元(含食材燒烤架炭火工具調料等)烤全羊(湖羊):2280元/只、1280元/半隻其他農家菜:按實收費

雍泰農莊
時間9:00-21:00地址桐鄉市烏鎮鎮陳莊村北莊浜聯繫曹女士 15824388833
野火飯:200元/鍋(約8人份,含食材和碗)農場土雞:200元/只(湯雞可燒好)圍爐燒烤:180元/爐(食材另算)租用土竈:100元/個(食材自帶)

烏鎮橫港國際藝術村
時間9:00-19:00
地址桐鄉市烏鎮鎮橫港國際藝術村周木橋聯繫張女士 17367300280
野火飯:200元/鍋(可8-10人左右食用)燒 烤:150元/套(含燒烤架炭火工具調料,食材另算)

烏鎮鳥村
9:00-17:00時間
地址桐鄉市烏鎮鎮烏村
聯繫烏村村委會前臺 0573-88731088
春日野炊套餐一(3-5人):488元/套野火飯+串燒系列+滷味系列+當季水果+乾果拼盤+特色飲品
春日野炊套餐二(6-8人):688元/套野火飯+村裏碗菜+串燒系列+滷味系列+當季水果+乾果拼盤+特色飲品
春日野炊套餐三(3-5人):888元/套野火飯+串燒系列+滷味系列+當季水果+乾果拼盤+特色飲品+觀光門票及春日活動體驗
春日野炊套餐四(6-8人):1188元/套野火飯+村裏碗菜(錫紙紅湯煨羊腩)+串燒系列+滷味系列+當季水果+乾果拼盤+特色飲品+觀光門票及春日活動體驗

烏鎮佬泰豐齋
時間)9:00-20:00地址桐鄉市烏鎮鎮浮瀾橋姚太線路東側聯繫李哲 18868335241
佬泰豐齋野火飯:280元/鍋(可供10人用餐量)主要食材:土雞、香腸、鹹肉、胡蘿蔔、青豆、春筍等活動接待費:60元/人

石門鎮

自馬軒居現代農業園
時間9:00-20:00地址桐鄉市石門鎮陸家莊村朱家門聯繫餘建國 18305830583/570779程逢春 15888389703/659703
野火飯:300元/鍋(包括食材,1鍋10人份)燒烤架:150元/個(含炭火及調料,食材另算)土雞:200元/只土鵝:300-500元/只烤全羊:1600-2800元/只龍蝦:時令價可垂釣:釣龍蝦、釣魚

桐鄉市四季園果蔬專業合作社
時間9:00-17:00地址桐鄉市石門鎮春麗橋村石門灣四季果園
聯繫
朱國強 15257360058諸建國 13819377773
野火飯:260元/鍋單借竈頭:150元(自帶食材)燒烤套餐:380元/套單借燒烤架:150元土雞:200元/只烤羊:1980元/只

東方紅山莊
時間9:00-18:00桐鄉市石門鎮九曲裏31號地址聯繫朱朝紅 13819328273
野火飯:260元/鍋烤全羊:1800/2800/3800元

桐鄉市石門建根家庭農場
時間9:00-20:00
桐鄉市石門鎮東池村西聖埭張家橋南堍地址聯繫倪興芬 15105730292/620290
野火飯:220元/鍋(包括食材,1鍋10人份)燒烤架:120元/個(含炭火及調料,食材另算)
土雞:200元/只土鴨:180元/只
土鵝:280-400元/只
龍蝦:時令價
可桑果採摘:15-20元/籃

嘉興木子莓生態農業有限公司
9:00-21:00時間
地址桐鄉市石門鎮周墅塘村村委北800米聯繫彭意 15157369320
野火飯: 268元/鍋戶外網紅瓦片烤肉套餐:365元/套石斛土雞火鍋+生態蔬菜拼盤:(桑葉散養4-5斤只)318元/套
烤全羊套餐:烤全羊(淨重22-24斤左右,正宗內蒙古錫盟食草羊)2280元/只設備租借:爐竈150元/套;瓦片烤爐80/套;燒烤架150元/套
特色:正宗窯爐烤披薩/DIY亦可98元/10寸(爆漿榴蓮、勁爆牛肉、帕爾馬火腿)

玖地風塘(原金太陽農莊)
地址桐鄉市石門鎮周墅塘村諸家埭聯繫茅坤富 15397261677
野火飯:180元/鍋、280元/鍋、380元/鍋


漾口遊客中心
時間9:00-21:00地址桐鄉市石門鎮周墅塘村漾口聯繫朱麗琴 13666768633
野火飯:268元/鍋(12人份)蘑菇土雞:268元/鍋燒 烤:100元/人

桐鄉錦緣農業科技有限公司
時間9:00-18:00地址桐鄉市石門鎮周墅塘村鴨家兜組聯繫蔣亞林 13819398317
野火飯:268元/鍋(10人份)石斛湯雞:200元/只燒烤架租1個:150元(碳+調料)竈頭租1個:120元

華騰豬舍裏·石灣
8:00-18:00時間地址桐鄉市石門鎮墅豐村沈家墩房屋1幢聯繫朱意婷 15888378098
野火飯:450元/鍋(10人份)(會員價399元/鍋)燒烤會員價:358/498/618套餐(食材+調料+燒烤架)土雞:198元/只鵝:328元/只天暮烤肉:599/999套餐烤全羊:2500-2800元/只

子愷餐廳
時間9:00-20:00地址桐鄉市石門鎮墅豐村子愷漫畫村聯繫倪海洪 17858328639
活動套餐:100元/人含野火飯,烤雞,野餐盒子,特色湯,中西融合點心野火飯:普通260元/鍋,特色養生飯280元/鍋圍爐煮茶:28元/人(茶水+堅果+水果)58元/人(茶水+堅果+水果+特色點心)

桂香小院
時間10:00-22:00地址桐鄉市石門鎮桂花村朱家埭(路南)聯繫徐紅梅 15824385485
野火飯:238元/鍋(節假日268元)
燒 烤:380元/套
烤全羊:1580-2280元

到桐鄉必喫特色美食小喫大全

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一、桐鄉麪食類

1.阿能面類

美食座標:桐鄉市振東新區校場東路1796號(菊韻大廈1樓) 阿能江南小鍋面.

 在桐鄉人眼裏,阿能面就是好喫麪條的代名詞。阿能面最大的特色,就是一碗碗單獨下鍋,面的勁道柔韌、湯頭濃稠程度、澆頭入口感覺,全在廚師對火候技巧的把握。 一言概之,湯緊、味甜、料鮮、面細。

不同於江南其他的澆頭面,小鍋面的澆頭根據食客需求現炒,自由組合,“一鍋一味”。澆頭的選擇,決定了這碗麪是紅燒還是白燒。偏愛濃油赤醬的話,就可以選豬肝、腰花、鱔板、牛肉和排骨之類的食材紅燒;喜愛鮮味的話,則選擇黑魚、河蝦等河鮮白燒更合適。桐鄉的面大多用本地特製的溼面,細卻不易煮爛,口感額外勁道,面比澆頭稍少,能讓濃厚的醬汁包裹每一根細面,滋味十足。

2桐鄉羊肉面

2.1杭嘉湖咬強羊肉面

2.2.杭嘉湖羊肉面

2.3.阿炎羊肉面

美食座標:桐鄉市區人民路23號 阿炎羊肉麪館.

  桐鄉古語有云:“朔風起,羊肉香”。羊肉既能御風寒,又能補身體,是冬令時節的必備品。

 桐鄉羊肉面的喫法別具一格。喫的時候先把面覆在羊肉上,過會兒,羊肉的香味就會慢慢浸透麪條,麪條軟潤而富有彈性,羊肉酥香肥嫩,紅燒的醬香和適度的甜,十分入味。

2.4.石門甲胺磷羊肉面

2.5.青石羊肉面

地址 : 青豐路青成名苑小區西南側約100米

電話 : 13511384080

7.多想再見你一面

(桐鄉市)校場東路與梧豐路交叉口東150米

8.斌斌麪館

斌斌麪館特色幹挑面

斌斌師傅獨創的幹挑面自成一派,很有特色。小美食做出大文章,幹挑面裏有乾坤。鹹菜加糖煸炒提鮮,再放入焙熟的芝麻、一小撮碧綠的韭菜和事先炸過的鱔段,快速顛炒幾下,瞬間香氣撲鼻。沒有醬汁,僅靠炒鍋裏少量的油拌合澆頭與細面,使兩者味道完美融合。

認真對待每一碗麪,根據客人的口味喜好來燒面,是斌斌師傅堅持的原則。儘管短短的興安路上擠了不下十家麪館,這家卻永遠人頭攢動。

座標:桐鄉市興安路

10.陸家阿根的面

阿根的面,若干好評都帶着“不遠千里”、“跑了一百多公里”、“驅車一個半小時”等字眼。對愛喫麪的桐鄉人來說,爲了喫這一碗赫赫聞名的活殺青蟹面,旅程多遠、時間多晚都不是問題。

都知道他家的招牌幹汁大青蟹麪價格不菲,慕名而來的食客卻絡繹不絕。

幹汁大青蟹面
幹汁大青蟹面

阿根師傅燒面十多年,這款幹汁大青蟹面用的是八兩左右的三門青蟹,活殺現炒,蟹肉鮮甜,膏脂飽滿,啃起來相當過癮。綿長的細面被濃鬱醬汁牢牢包裹,柔滑又不失韌勁。

阿根還很暖心地配了一小碟祕製的醬汁,用來蘸蟹肉喫,一把鉗子方便你夾開蟹鉗。

座標:桐鄉市濮院鎮凱旋路2138號

PS:老店在原龍翔街道秀溪路5號

11.烏鎮排骨麪店

烏鎮新華路上的這家排骨麪店開了近30年,常年門庭若市。醃製好的排骨拖面現炸,瀝油後帶勺入調味汁,再連汁一起舀出澆在剛下好的面上。

第一口,麪條入嘴都是油水;第二口,咬上一塊排骨,松酥脆香,一股清香,留在齒間;第三口,撥開油湯,輕吸一口麪湯,蔥花的香,排肉的潤,幾種味道交合在一起“鮮得來”。

座標:桐鄉市烏鎮鎮新華路351號

9.義馬小餛飩

義馬小餛飩
義馬小餛飩

有小餛飩作伴,再寡淡的冬日,胃也是暖的。在不少洲泉人眼裏,義馬的這家小餛飩,是埋藏在記憶深處的幸福。

寶華小喫的炒餛飩

據瞭解,祖孫三代,從餛飩攤到餛飩店,洲泉義馬的這家“老牌”餛飩店已有近百年的歷史。店內環境雖然“不砟樣”,但餛飩的滋味確是那一抹永遠無法抹去的鄉愁。新鮮的豬後腿肉,薄薄的餛飩皮,出鍋後的餛飩顆顆飽滿、個個精神。再加入祖傳祕製醬料,無需任何佐料,造就了每一位離鄉的遊子,都會癡癡想念家鄉的味道……

座標1:桐鄉市洲泉鎮義馬東昇街83號

座標2:梧桐街道北門大街62號(桐鄉第一中學西北)寶華小喫

座標3:桐鄉市屠甸路36號

座標4:嘉興市桐鄉市永安南路錦繡江南小區(永安南路)東南側約50米

10.鳳珍麪館

桐鄉鳳珍麪館

一位60多歲的老人,執着於一碗麪近40年,這本就不是一件容易的事。一位60多歲的老人,執着於一碗麪近40年,這本就不是一件容易的事。

從最初的1角5分到如今的6元、10元,20…,從最初的鹹菜肉絲到如今的黑魚、鱔絲、河蝦……面的種類多了,但是面的味道依然如初。

麪店經營了近40年,有些人也跟着她喫了年少喫到了年老。一碗麪,一壺茶,吹着熱氣,反覆回味停留在脣齒間的濃鬱湯汁,這碗出自鳳珍老人之手的面,更加原汁原味,更顯歲月的溫柔敦厚。

座標:市區老六中斜對面鳳鳴路與西街交叉口

二、桐鄉風味煲

  桐鄉煲是桐鄉人自創的一種美食,江浙一帶一直以來的飲食風味以清淡爲主,而桐鄉煲卻有異於當地的風味。近幾年來,桐鄉煲以麻、辣、鮮、香的獨特口味,受到越來越多的人喜愛,它有很多種類,人們熟知的有老鴨煲、黑魚煲、土雞煲、牛蛙煲等。

1.利華煲店

沒聽說過桐鄉煲,但你可能喫過“桐鄉煲”,全國流行的肉蟹煲用的其實就是桐鄉煲的做法。桐鄉煲是桐鄉人自創的美食,醬鮮香辣的重口味在清淡“溫婉”的江浙一帶顯得格外突出。

雖說是“煲”,但不是文火慢燉,而是以黑魚、蝦、蟹、雞、牛蛙等爲主要食材,冬瓜、土豆、豆腐、年糕等爲配菜大火爆炒,再加入高湯或祕製醬料。

利華煲是當地很有名氣的老店,開了多家分店,優勢就是食材新鮮。

2.1

2.3

2.2

三、小喫類

1.雞蛋糕

2.芽麥塌餅

  美食座標:桐鄉市河山鎮王家弄村.

 在老底子,每逢清明前,幾乎家家戶戶的婦女都要做一種鄉土美食,那就是芽麥塌餅。與王家弄村相鄰的含山有“清明軋蠶花”的傳統習俗,蠶農們爲來年養蠶豐收祈福,如此這般,芽麥塌餅,便有了一個美麗的別稱——蠶花餅。

 剛剛做好的芽麥塌餅,一股草香混着芝麻香撲鼻而來,喫來外焦裏嫩,糯香四溢。

2.蘿蔔絲餅

3.鍾式生煎

原名蘇州生煎,是不少桐鄉人讀書時代最愛的早餐,大肉餡,軟糯皮,厚而鬆軟,口感近似包子。至於麪糰要醒到什麼程度,全都掌握在師傅的手感裏。又松又軟是恰到好處,吸了湯汁的麪皮更加好喫。

座標:桐鄉市北門大街(一中西側)

4.春捲

桐鄉的美食,有很多帶着美好寓意,春捲就是其中之一,有迎春喜慶之意。不過,如今的春捲不再是逢年過節的喫食,平日裏在桐鄉也能喫到。

提到春捲,很多老烏鎮一定會告訴你,陳小偉的春捲味道最好。一般烙麪皮都用平底鍋或是鐵板鍋,陳小偉用的卻是日常炒菜用的炒鍋。將麪粉調成黏糊的狀態後,捏起一團放在手裏不停地搖晃,然後均勻地塗在燒熱的炒鍋上,待邊緣捲起即刻將麪皮掀起。接着,把餡捲進麪皮,放入油鍋,炸至金黃即可。

咬一口陳小偉做的春捲,多汁的肉餡混合着蔥葉的清香,油亮的肉汁流溢出來,雖不是山珍海味,卻讓你喫出一種生活的原味。

座標:烏鎮北花橋東堍

4.姑嫂餅

  美食座標:桐鄉市烏鎮桐烏公路浮瀾橋南堍300米處 泰豐齋.

 姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名喫。相傳,烏鎮曾有一家庭作坊專門製作一種小酥餅,生意十分興隆。主人制定了關鍵技術傳媳不傳女的家法。

  年深日久,小姑對嫂嫂的妒忌心與日俱增。有一天,小姑趁嫂嫂不備,往配料中偷偷撒了一把鹽搗亂,豈料這一把鹽撒得恰到好處,出爐的小酥餅甜中帶鹹,味道更佳。“姑嫂餅”也由此得名。

5.油墩

美食座標:桐鄉市濮院鎮詠梅西路60號 知味鮮.

  “油墩”這個名字是乾隆皇帝取的。據說,有一次,乾隆下江南,喫了一座寺廟的燒火和尚用糯米粉和豆沙製作的糕點,大爲讚賞,見所食之物活像大殿中菩薩香案前的蒲墩,就笑笑說:“此物真像油氽的蒲墩,就叫油墩吧。”

 外脆裏糯,鹹香誘人,油墩也成了桐鄉老百姓喜愛的民間美食。

6.金鑲玉嵌

美食座標:桐鄉市屠甸鎮中大街13號 山山休閒食品廠.

  金鑲玉嵌,桐鄉屠甸的老百姓更願意稱呼它爲“蜜糖糕”,似乎這樣顯得更爲親切。

  金鑲玉嵌上下兩塊用土方法做的雞蛋糕,好似兩塊燦燦的黃金。中間夾着的,潔白晶透的蜜糖糕就像一塊潤潔的玉。金玉相得益彰,於是就有了這個美麗的名字。 

7.滿桃片和一口酥

 美食地標:桐鄉市高橋鎮中興路82號 高橋佳美糕點.

 滿桃片,扁形纖薄,把一格新鮮出爐的滿桃片,均勻地切片。於是,這滿桃片就像扇子一樣緩緩展開。中間夾着的飽滿新鮮的大核桃肉,也清晰可見。

 一口酥,個小,酥鬆,甜鹹適口,鮮美異常,一直以來都享有盛譽,被譽爲“袖珍點心”。

10.幹汁小青蟹面

美食座標:桐鄉市龍翔街道秀溪路5號 阿根麪店.

  幹汁小青蟹面,用小青蟹作爲澆頭,與綿長的細面合二爲一,麪條潤滑,且勁道十足,還帶着青蟹的鮮味。有心的大廚還專門搭配了一碗青蟹濃汁,在麪條上澆上些許。這滋味,叫人心醉。

11.冬筍鮮肉燒賣

美食座標:桐鄉市區錢家白場弄堂27號.

  燒賣是桐鄉人的標配早餐之一。一個個蒸籠層層疊疊,冒着熱氣。掀開蓋子,不封口的花蕊狀燒賣,嬌嫩得吹彈可破。薄透的皮子下隱約可見肉餡和嫩黃的冬筍丁。

  冬筍上市季節來喫燒賣,能嚐到一年當中燒賣最鮮美的味道。

桐鄉悟悅廣場商家大全

地理位置:

BF層

五星電器、永輝超市、象山酥院、

一樓

KFC、星巴克、必勝克、大宇、漢堡王、老孃舅、優衣庫、艾諾絲雅詩、文墨、DAZZLE、科大訊飛、飛鳥、新酒、老鳳祥、金大福、越王珠寶、屈臣氏、INXX、汪保來、華爲、小米之家、喜茶、TOPTOY、曼卡龍、茉莉奶白、屈臣氏、RE’VAN、愛慕、明牌珠寶、GRSAGA 、美妝星空、文墨、好利來、潮宏基、NOISY TEDDY、DAZZLE、波司登、DR鑽戒、樓涵蓋各類知名品牌男女服飾、珠寶等,適合買買買!

二樓

兒童樂園、母嬰連鎖、檬Comfident Lemon、PIT、柒牌、多奇妙、小天才、海瀾之家、PIT、梧桐印巷、精靈總動員、鴻星爾克、茉酸奶、悸動、利郎、MET LERE 李維恩、名創優品、木花巷、艾詩塔Asdet。

三樓

蜜柚電玩城、銅鑼灣KTV、星軼IMAX國際影城、泰蘭尼斯、JNBY(江南布衣)、精靈總動員、瑞幸咖啡、LINLEE林裏、喬克叔叔、CoCo、天空之城、DR.KONG江博士健康鞋、泰蘭尼斯、茶話弄、好人民間、天空之城、艾美家、犇騰牛排、艾美家、Hello Kitty、馬記永、男生女生、茶花弄、波蘿樹、Babycare、M.latin 24SS。

四樓

美食中心:嘉興首個空中花園,韓國燒烤、日本料理、西餐、披薩甜點、川菜湘菜本幫菜

GLOBAL 健身、太緒匯、茶百道、古茗、戀與深空、DQ冰棋淋、半天妖、快樂愛斯米、太二、韓宮宴、水天堂、小菜園、幺社領貓館、九田家、茶花絮、虎丫炒雞、湯島涮、大美西北、蛙喔、獅洲小館、綠茶餐廳。

桐鄉羊肉面在杭州獲得選米其林

今年共21家入選,其中9家餐廳最新入選,囊括更多本地味道和麪館推介。

摘要:其中包括以溫州和台州風味爲主的鐵定鮮、中天竺法淨禪寺旁邊的素食小店貳捌玖素面館、主打紹興菜的葛郎倌和越稽、主打湯麪和拌川的來翠麪館 (集貿路)、憑藉地道蕭山菜而聞名的南豐飯店、主打杭州老菜的新六和、主打桐鄉羊肉面的秀才羊肉面、寧波菜尋味江南。

2024年杭州米其林指南共收錄67家餐廳,其中包括:8家米其林一星餐廳(其中2家新上榜)、21家必比登推介餐廳(其中9家新上榜)、38家米其林指南入選餐廳(其中9家新上榜);3項特別獎項:米其林指南年輕廚師獎、侍酒師獎和服務獎。

今年依舊沒有2星餐廳。

2024年杭州米其林評選

按照慣例,先是必比登推介。這個名單主要針對人均消費在二三百元以下(根據36歐元的歐洲標準換算過來)。

今年共21家入選,其中9家餐廳最新入選,囊括更多本地味道和麪館推介。

其中包括以溫州和台州風味爲主的鐵定鮮、中天竺法淨禪寺旁邊的素食小店貳捌玖素面館、主打紹興菜的葛郎倌和越稽、主打湯麪和拌川的來翠麪館 (集貿路)、憑藉地道蕭山菜而聞名的南豐飯店、主打杭州老菜的新六和、主打桐鄉羊肉面的秀才羊肉面、寧波菜尋味江南。

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  秀才羊肉面(麪食):老闆爲了還原家鄉的味道,特意選用約12個月大的桐鄉湖羊和桐鄉細面,每日直送杭州。羊肉各個部位均有提供,建議品嚐羊肉羊雜麪,甜鹹得宜的羊肉煮得入味,肉質酥而不爛;羊雜鹹香,搭配掛汁的細面,令人暖意十足。

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  2024米其林榜單發佈,立刻有老顧客打電話向秀才羊肉面的老闆錢明道喜。完全不知道啥是“必比登推介”的錢明,一開始一臉懵,後來打電話、發微信向他道喜的人越來越多,他纔去網上搜了一下。

  秀才羊肉面的生意平時都是工作日的時候旺,節假日的時候淡。“客人基本都在附近兩公里範圍工作,上班的時候把我的小店當食堂,一旦放假休息就不會特意來喫。”錢明說。
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  “我這家店離景區很遠,旁邊地鐵站還沒開始運營,雖然上榜了,我覺得也不會有太多人專門來喫碗桐鄉羊肉面吧。”錢明顯然低估了上榜後的“魅力”,直到假期忙到腳不沾地,他才後悔沒有提前備貨請幫手。圖片

  “五一”期間,慕名而來的客人把位於文三路的秀才羊肉面擠得滿滿當當,羊肉面的銷量漲了50%左右,直接衝到一天600碗,60斤重的羊要用掉5只。來喫的顧客還建議錢明做一塊“必比登推介”的牌子掛在店門口,可是直到“五一”結束,都沒見牌子掛出來。“忙都忙不過來,哪有時間去文印店。”錢明說。

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  錢明說,來店裏的基本都是來打卡米其林榜單餐廳的年輕人。有的是外地來杭州的遊客,有的是附近的居民,還有的從蕭山專門開車幾十公里過來喫。

  桐鄉的老鄉也來了不少,他們有的是來杭州玩,想和桐鄉的羊肉面比較一下,有的是在杭州工作,帶朋友嚐嚐上榜米其林的家鄉味道。一位桐鄉濮院鎮的老鄉告訴錢明,萬萬沒想到,桐鄉的面上了杭州米其林指南的榜單,“你的店算是爲桐鄉美食爭光了。”

  生意好了會漲價嗎?錢明說:“不會漲的,這個尾巴我絕對不會翹的,只會努力做得更好,爭取明年再上榜。”圖片

  原本是每年立冬之後才“火”的桐鄉羊肉面,在這立夏時節頻頻出圈,這一碗酥羊大面的魅力,根本擋不住。

  桐鄉是湖羊的重要原產地和重點產銷區。近年來,我市創新打造了“興羊富民”等數字化應用,構建湖羊智慧養殖體系,有效推動湖羊產業從“千家萬戶”散養向“高效規模”養殖轉型,湖羊的產量和品質都有了穩定保障,也讓產業的延伸發展也有了更多可能。

  一塊色澤誘人、香酥滑嫩的湖羊肉,正是桐鄉羊肉面的“靈魂”。生長在桐鄉湖羊產業上的桐鄉羊肉面,正成爲桐鄉不斷向全國輸出飲食文化的一張“金名片”,帶動全市農業走出了“接二連三”的步伐,合力打造桐鄉羊肉面的美食IP。

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然後是米其林指南入選餐廳,共38家。

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接着是備受矚目的星級餐廳榜單揭曉。

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去年的6個一星全部保級成功,分別是珀、桂語山房(西湖)、解香樓、金沙廳、龍井草堂、新榮記。

信息參考來源:

https://new.qq.com/rain/a/20240429A048FM00

https://txnews.zjol.com.cn/tongxiangxinwen/tongxiangshehui/202405/t20240508_22146663.html